酵母パン3種レッスン 2021年08月25日 | #天然酵母パン 自家製メープルシートの折り込み酒種パン。小麦と米粉ハーフ&ハーフの酒種食パン。米粉100%の酒種カンパーニュ。作り方の違う3種レッスンでした。頭フル回転で大丈夫だったでしょうか?お疲れ様でした〜