酒種4種レッスン 2021年08月27日 | #天然酵母パン カンパーニュ、パンオフリュイ、抹茶餡ツイスト、メープルブレッドの4種。カンパーニュは石窯オーブンの加熱水蒸気で焼きました。今週は違う種類の4種レッスンが月曜日にあり週末にはこの4種でした。2回とも受けてくださったMさん、お疲れ様でした。