初めてのの婦作物です。
実じゃなくて、花を食べる植物だそうです。
知ってはいたけど、栽培も食べるのも初めてです。
実オクラとは、葉の形が全く違います。
花は、オクラの花とほぼ同じ
このでかさ、顔よりも大きい
で、どうやって食べましょうかねぇ～
ネット検索で、一番簡単で無難な酢の物で食べることにしました。
この花を食べちゃいます。
簡単に、ぬるま湯（酢）で灰汁抜きします。
カニ棒，キュウリと一緒に酢の物にしました。
食レポは出来ませんが、思っていたよりシャキシャキ感がありました。
味は、オクラ特有のトロミは出ていたけど、味そのものは特に感じません。
お金を出して買うような食材では無いかな
料理屋さんが、物珍しさと見た目や食感を活かすために使うくらいの商材かなぁ～
ゴマの鞘が弾け始めました。
本格的な収穫時期は、まだ先のようですが、ポツポツと鞘が弾けてきました。
ゴマの収穫の タイミングは２～３個鞘が割れた頃、根元から刈り取ると書いてありました。
それだと、下の方は成長しきっているけど、上の方は まだ成熟していないので勿体な～い
かと言って、上の成熟を待っていたら下の鞘が弾けて、地面に散って勿体な～い
勿体な～い、勿体な～いの葛藤のあげく、下の弾けそうになった鞘から一つづつ摘みとることにしました。
（少量栽培ならでは，可能な作業です。）
開き始めた鞘
まだ成長中のもの
ひと鞘ごと摘み取ります。
地面に落ちたゴマ
摘み取った鞘から出て来たゴマ
今回、ひと鞘ごと摘み取ってみましたが、いくら少量栽培でも無理ですね。
次は、思い切って根元から刈り取って、”開けゴマ”と念じながら、鞘が弾けるのを待ちます。
