今日の昼食は、宮城県白石市にある㈱きちみ製麺が製造元の「スープで食べる 白石中華うーめん しょうゆ味」を調理して食べた。
「うーめん」だけど、中華そば(ラーメン)みたいな商品。
添付のスープは、粉末と液体、他に香味油が入っていた。
香味油は、玉ねぎの甘み、旨みがとても良く出ており、美味。玉ねぎの香味油の効果に正直ビックリ!
麺は短くカットされた乾麺。スープとの相性は良いように思えた。
なかなか優れた商品との印象。
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