今日の昼食は、長野県飯山市にある桝田屋食品㈱が製造元の「信州蕎麦」をザルそばで食べた。
ツユは、青森県十和田市にあるワダカン㈱が製造元の「昆布つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺のパッケージには「太切りで香りと腰の強い」とある。
蕎麦特有のボソッとした食感を残しながらもしっかりとした黒味を帯びた乾麺。
麺自体、特段よいという感じには思えなかったが、ツユとの相性がよいのか、結構、美味しく食べれた一杯でした。
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