今日の昼食は、岡山市牟佐にある「らーめん源喜 牟佐店」で「チャーハン唐揚げセット」を食べた。
ラーメンパスポート本を利用し、ワンコインの500円で。通帳のランチセットだと730円＋消費税。
こく旨醤油ラーメン、ミニチャーハン、唐揚げ2つがセットになっているもの。
油分が少し多めながら、しつこさを感じない、とても旨みを感じるスープ。
結構レベルが高いスープだと思う。
味わいのある細麺。麺とスープとが合っていないなって印象。
具材は、トロリとした美味のチャーシュー1枚、太いシナチク2切れ、味玉。
具材はどれも結構レベルが高い。
全てにおいてクオリティーは高いと思うが、一番肝心な麺とスープとの相性がイマイチと思えるのが残念。
☆3.5
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