「麺ライフ」の日記

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2017・3・1(水)…「手打うどん どんぱち」@倉敷市児島「かけうどん」

2017-03-01 13:50:21 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島にある「手打うどん どんぱち」で「かけうどん」(430円)を食べた。

 ほんのり甘みと旨みを感じる飲みやすいスープ。

 ツルリとした手打ちの麺は、とてもしっかりとしており、温でもコシを感じることのできる麺。

 麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。

 わかめ、カマボコ2切れ、天カス、青ネギが入っていた。

 全体的に塩分がちょっと多めの印象。

 各種定食メニューが充実しているためか、11時半ごろという少し早めの訪問でも注文してから10分ほど待った。

 ☆3.5
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