今日の昼食は、香川県綾川町にある㈱アイランド食品が販売元の「讃岐らどん」を調理して食べた。
うどんを意識したようなラーメン。
とてもコクを感じる醤油スープ。
麺は、つけ麺によく使われるような極太の麺。
ツルリとして、スープの絡みはそれほどよくない。
「ラーメン」と「うどん」、どっちつかずの一杯でした。
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