「麺ライフ」の日記

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2022・1・14(金)…東洋水産㈱「緑のたぬき 天そば 北海道限定」

2022-01-14 15:34:10 | 食・レシピ

 間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「緑のたぬき 天そば 北海道限定」を食べた。

 和風だしの醤油スープ。

 スープにもうちょっと洗練され感が欲しいなって思えた。

 麺はわりとしっかりした麺で、この手の商品の蕎麦ではもうちょっとボソッとした食感が好みかな。

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2022・1・14(金)…「お好み焼き 蝦蟇」@倉敷市加須山「お好み焼き(広島焼き)」

2022-01-14 15:30:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気広島焼きのお店「お好み焼き 蝦蟇」で買って帰った「お好み焼き(大判)」(860円)を食べた。

 このお店の特徴はは何といっても生きているような麺。

 わりと多めのキャベツに麺、豚バラ肉、生地などの一体感がいい。

 ソバダブルにしないと麺の存在感がちょっと薄れる。

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