2022・1・23（日）…名城食品㈱「新京ベストコンディションラーメン」

　今日の昼食は、愛知県阿久比町にある、名城食品㈱が製造元の「新京ベストコンディションラーメン」を調理して食べた。

　麺とは別に、フライパンでガーリックスライスを混ぜて調理をした具材を合わせとあるが、そこまでしなかった。

　ニンニクと唐辛子の効いたスパイシーな醤油スープ。

　麺からもそのスパイシーさが伝わってくる。

　ハマる人にはハマるんだろうなって思えた一杯でした。

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2022・1・22（土）…長尾製麺㈱「手打うどん 如水」

　今日の昼食は、福岡県うきは市にある、長尾製麺㈱が製造元の「手打うどん　如水」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　しなやかで口当たりのいいツルリとした乾麺。

　ツユは、旨みを感じるざるうどんの麺に適していると感じるツユ。

　麺、ツユともにいいなって思えたが、相乗効果は感じれなかった。

　この麺、温かなうどんにした方がいいのかなって思えた。

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