間食に、兵庫県たつの市にある、イトメン㈱が製造元のインスタントカップ麺「海の薫り広がる わかめうどん」を食べた。
鰹ダシと塩味が少し強く効いた和風のスープ。
この手の商品としては少し細めの麺にスープがよく絡み、麺からスープの味をよく感じることができる。
具材のワカメの量は想像以上に多かった。
ワカメは塩分を排出してくれる（？）ので塩分が少し濃いめでもちょうどいいかな。
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多量のワカメが
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今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「あずま」で「牛骨白湯ラーメン」（660円）を食べた。
香味油が少し多めに浮いた牛骨ダシを感じる飲みやすいスープ。
少し香辛料を効かせている。
しっかりとした麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、牛タンのチャーシュー2切れと大海苔2枚。
牛骨ラーメンと言えば、山口の下松、鳥取の倉吉地域が有名かな。
☆3.5
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