2023・2・21（火）…「らぁ麺 おお山」＠倉敷市宮前「醤油らぁ麺」

　夕食は、倉敷市宮前にある、「らぁ麺　おお山」で「醤油らぁ麺」（830円）を食べた。

　少し香味油が多めに浮いた鴨と大山鶏からダシを取った飲みやすい醤油スープ。

　麺は菅野製麺特注の全粒粉入りの加水率が低い麺とある。

　わりとしっかりとした麺にスープがよく染みている。

　具材は、低温調理をした豚バラ肉と鶏むね肉、穂先メンマ。

　☆3.5

.

.

.

　芸術的

.

　　～鳥取県の「ラーメン」通販なら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3152tot.html

　　～鳥取県の「ラーメン」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3151tot.html

2023・2・21（火）…「中華そば 福助」＠倉敷市水江「中華そば」

　今日の昼食は、倉敷市水江にある、「中華そば　福助」で「中華そば」（600円）を食べた。

　少し香味油の浮いたちょっと雑味を感じる優しい味わいの醤油スープ。

　自家製のかなり柔らかめに茹でられている麺にスープがよく染み込んでいる。

　具材は、脂身少し多めのチャーシュー2枚とシナチク。

　☆3.5

.

.

.

　　～岡山県の「ラーメン」通販なら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3352oka.html

　　～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3351oka.html