「麺ライフ」の日記

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2023・7・17(月)…「麺屋 千葉」@宮城県大崎市「塩そば」

2023-07-17 19:15:43 | 食・レシピ

 夕食は、宮城県大崎市にある、「麺屋 千葉」で「塩そば」(800円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮いた、ほんのり鶏ガラと魚介系のダシを感じる塩味スープ。

 麵とスープとは良く合っているなって思えた。

 具材は、脂身少なめのトロリとしたチャーシュー1枚、シナチク、煮玉子半切れ、小海苔1枚。

 今年4月以来の2度目の訪問でした。

 ☆4.0

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