2023・7・22（土）…㈱小山製麺「とろろ うどん」

　今日の昼食は、岩手県奥州市にある、㈱小山製麺が製造元の「とろろ　うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料の一部に山芋粉を使用している乾麺。

　麺とツユとの相性がいいとまでは感じなかったが、それなにりツユの旨みを感じることのできた一杯でした。

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