2023・12・13（水）…「食堂 つる匠」＠倉敷市鶴形「かけうどん」

　今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「食堂　つる匠」で「かけうどん」（530円）を食べた。

　ほんのり甘みと、とても旨み、ちょっと強めの塩味を感じるバランスがいいなって思えるスープ。

　ツルツルとしたのど越しのいい麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればと思えた。

　全体的に塩分ちょっと多めかなと感じた一杯でした。

　☆3.5

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