2013・2・19（火）…シマダヤ㈱「ちゃんぽんうどん」

　今日の昼食は、東京都渋谷区にあるシマダヤ㈱が販売元の「ちゃんぽんうどん」を調理して食べた。

　「買いおき便利、長持ち麺」とあり、合成保存料は使用せず、食酢等に含まれる成分の酢酸等を酸味料として使用し、完全密封包装、加熱処理することで長持ちをするとのこと。

　ゆで麺と粉末スープがセットになっている。

　スープは、ちゃんぽんスープらしく、白濁した旨みのあるスープ。

　ゆで麺も、表現はしにくいが、好みの食感で、スープとの相性もいい。

　ちゃんぽんうどん、って期待をしていなかったけど、意外に美味しく、こんな組み合わせもありなんだなぁ。
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　ちゃんぽん

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