今日の昼食は、福岡市にある㈱マルタイが製造元の「熊本 黒マー油とんこつラーメン」を調理して食べた。
乾麺、粉末スープ、調味油がセットになっているもの。
さっぱりながらコクを感じるスープ。飲んで少ししてからマー油の旨みを感じることができる。
粉末スープっぽさをほとんど感じないスープ。
麺はモチッとした食感で、それほど乾麺っぽさを感じない。
スープの吸い取りもよく、麺とスープとの相性も良いように思えた。
意外とといっては失礼だが、満足感の高い一杯でした。
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