今日の昼食は、福岡市にある㈱マルタイが製造元の「棒ちゃんぽん」を調理して食べた。
少しピリッとした、粉末の、あっさり豚骨スープ。商品名にある「ちゃんぽん」のスープって感じではなく、あっさり豚骨スープ。
細めの乾麺も、ちゃんぽん特有のモチッとした食感は感じない。
商品名は「棒ちゃんぽん」であるが、「あっさり豚骨ラーメン」の方がピッタリだと思う。
チャンポンらしい具材を入れなかったので、余計にそう感じたのかも。
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今日の昼食は、新宿区にある㈱シジシージャパンが販売元の「上州 もみ切りうどん」をザルうどんにして食べた。
ツユはオリジナルのツユで。
塩分を多めに感じる、とてもツルリとした平べったい麺。
コシがあり、歯ごたえを感じる。麺自体、短めで、太くなく、ツルリとしている分、食べやすい。
乾麺で、65gが3束に分かれている。この65gに分かれているのには、何か意味があるのだろう（か？）。
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今日の昼食は、香川県にある㈱アイランド食品が製造元の「信州 男気らーめん」を調理して食べた。
数日前に食べたのと同じもの。
濃縮タイプの味噌スープは、とてもコクと旨みを感じる、濃厚なスープ。
袋には、「深いコクなのに後味あっさり」とあるが、後味あっさりとまでは…
麺はモチモチとした太麺。「男気らーめん」の名称のイメージ通りのしっかりとした麺。
アイランド食品の商品は総じてレベルが高いと思うが、この商品も、そう感じさせてくれる一杯でした。
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夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「江戸そば（蕎麦）」を食べた。
麺は、このタイプではよくある、通常の麺。
濃口醤油のスープは、とても旨みがあり、美味しいスープ。
具材には、鶏肉が入っている。
ひと言でいうと「スープが美味しいインスタントカップ麺（蕎麦）」。
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今日の昼食は、鳥取県岩美町にある㈱はーと食品鳥取が販売元で、香川県にあるアイランド食品が製造元の「かにラーメン」を調理して食べた。
かにエキス入りの、旨みのある、飲みやすいスープ。
ウェーブ麺とスープとの相性は良いように思えた。
何となく、かにのラーメンだなって印象だけど、「かにラーメン」なので、やはり「蟹」を入れないと、それらしくはない…
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正方体の形をしたボックス入り
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今日の昼食は、六厘舎の「ご自宅 つけめん」を調理して食べた。
調理といっても、冷凍を温めたりするだけ。
冷凍のスープには、大きな角切りチャーシュー5切れほどと、シナチクが入っている。
ドロリとしたような、濃厚なつけダレは、動物系と魚介系のバランスがいいと感じる。
麺は、浅草・開化楼の六厘舎用の専用麺。とても太く、縮れが入っている。
ただ、ツルリとしている分、つけダレの吸い取りは、決して良いわけではないが、タレが濃厚なだけに、その方がいいのかも…
ストレートタイプのつけダレで、基本的にお店で食べるのと、さして変わりがないと思う。
具材、麺ともにボリュームたっぷりで、太い麺は、男ラーメン（つけ麺）とでもいいたいような…
お土産とかにも重宝させると思う（若者向きではあるが）。
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「ご自宅 つけめん」
ネギ以外の具材は、スープ（つけダレ）の中に入っていた
極太の麺
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