「麺ライフ」の日記

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2017・3・26(日)…エースコック㈱「池袋大勝軒 ワンタン入り中華そば」

2017-03-26 22:11:22 | 食・レシピ

 夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「池袋大勝軒 ワンタン入り中華そば」を食べた。

 創業55周年記念の商品。創業者は、もう健在ではないが。

 さっぱりながら、クセになるような旨みを感じる醤油スープ。

 麺はほぐれにくいノンフライの麺であるが、スープの旨みを良く吸い取っていて美味しく食べることができた。

 具材は、ワンタン2切れ、シナチク、ナルト1切れ、小海苔2枚。

 グザイもまずまずといったところ。

 エースコックらしい企画商品。

 結構レベルが高いなって感じた一杯でした。

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2017・3・25(土)…「ほり お好み焼」@備前市日生町「カキモダン焼」

2017-03-25 17:22:45 | 食・レシピ

 少し遅めの昼食は、備前市日生町にある「ほり お好み焼」で「カキモダン焼」(1,070円)を食べた。

 いわゆる「日生カキオコ」にそば(焼きそば)を加えたもの。

 14時過ぎの訪問にかかわらず満席状態。

 カキオコマップで駐車場が多い店をチョイス。調べてみたら食べログの点数が3.5と結構高かった。

 大小合わせて5つつの牡蠣が上に乗っている。卵入り。

 さすが日生の牡蠣。とてもプリプリとしている。

 お好み焼きは少し焼き加減があまい状態。

 そばは一般的な蒸し麺を使用している。

 具材は、多めのキャベツ。

 牡蠣以外は特筆すべきはないかな。

 ☆3.5

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2017・3・25(土)…セブンイレブン「肉たっぷり焼うどん」

2017-03-25 17:16:52 | 食・レシピ

 朝食は、セブンイレブンで買った「肉たっぷり焼うどん」(398円)を食べた。

 わりとしっかりとした麺で、適度なピリ辛さの味付け。

 たっぷりてほどでもないが、わりと多くの豚肉、キャベツなどが入っている。

 全体的に満足度の高い一杯でした。

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2017・3・24(金)…㈱久保田麺業「熊本 黒ラーメン 好来」

2017-03-24 12:30:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県にある㈱久保田麺業が製造元の「熊本 黒ラーメン 好来」を調理して食べた。

 かなりの量の黒マー油が入った豚骨スープ。マー油の量は多いがしつこさを感じない。

 スープはちょっと薄めすぎたかなって感じに。

 全体的には満足の一杯でした。

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2017・3・23(木)…㈱アイランド食品「讃岐らどん」

2017-03-23 16:54:42 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県綾川町にある㈱アイランド食品が販売元の「讃岐らどん」を調理して食べた。

 濃口醤油のスープ。

 極太の麺はうどんのようでもあるが、新食感の麺。

 つけ麺によく使われるような太さの麺。

 ラーメンとうどん、どっちつかずって印象。

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