今日の昼食は、倉敷市宮前にある、「丸亀製麺 倉敷店」で「ざるうどん（大）」（410円）を食べた。
コシを感じる麺であるが、麺単独ではもうちょっと冷えていればなって思えた。
ただ、少し甘くを感じるタレが冷えていたので麺をつけても麺がちょうどいい冷え具合に。
麺とタレとの相性はいいように感じた。
大盛りだったせいか、食べ終わることにはちょっとタレの薄まり感が。
☆4.0
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今日の昼食は、兵庫県あわじ市にある、㈲金山製麺が製造元の「御陵ひやむぎ」をつけ汁で食べた。
ツユは、たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「揖保のつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
喉越しのいいツルリとした麺。
麺がツルツルとしている分、ツユの絡みがちょっと良くないかなって印象の一杯でした。
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今日の昼食は、キンレイ㈱が製造元の冷凍食品「つけ麺 濃厚豚骨魚介」を調理して食べた。
味わいを感じる太麺は、原材料に食塩を使わずに小麦粉と全粒粉を使用している麺。
つけダレもクセがなく、麺とタレとが合っているなって思えた。
全体的にレベルが高いなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、東洋水産㈱の「マルちゃんの冷し中華 ごまだれ」を調理して食べた。
ごまダレにしてはちょっとあっさりしすぎかなって思えた。
もうちょっとパンチが効いててもいいのかなって感じた一杯でした。
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今日の昼食は、浅口市鴨方町にある、「麺屋 晴レ」で「中華そば 醤油（大盛）」（700円）を食べた。
鶏がらダシの良く効いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
味わいのある麺にスープがしっかり染み込むのにちょっと時間がかかるかな。
麺を大盛りにしたためか、麺が絡まってちょっと食べにくい。
具材は、かしわ6切れとシナチク。
鶏がらベースの濃口醤油にかしわと笠岡ラーメンっぽい一杯でした。
☆4.0
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