今日の昼食は、倉敷市児島小川町にある、「中華そば 幸楽」で「中華そば（大盛り）」（580円＋160円）を食べた。
泥色っぽい色をしたスープに黄金色に輝く香味油が乗っている。
とても旨みを感じる優しい味わいのスープ。
自家製の麺とスープとの相性もとてもいい。
具材は、脂身少なめながら美味のチャーシュー2枚とシナチク。
開店同時からすぐ満席で、相席状態も納得の味。
基本メニューは1種類のみなので回転はいい。
☆4.0
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今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「名古屋風 味噌煮込みうどん」を調理して食べた。
とてもコクと旨みを感じる味噌味スープ。
しっかりとした太麺にスープがよく絡む。
自分好みの一杯でした。
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今日の昼食は。日清食品チルド㈱が販売元の「千とせ 肉うどん」を調理して食べた。
とても旨みを感じる醤油味のスープ。
麺は茹で麺。うどんの茹で麺はどうもしっくりこない。
具材の肉は、調理している間にバラバラになり、ほとんどないに等しいほどだが、アクセントに。
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今日の昼食は、山口市にある、とくぢ健康茶企業組合が販売元の「とくぢ名物 カワラケツメイ茶そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺。
原材料の一部に「カワラケツメイ茶」というものも使われている。
そば粉の味はほとんど感じれなかったが、旨みのあるツユのおかげでそれなりに美味しく食べつことができた。
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今日の昼食は、松江市にある、「㈱なかたか」が製造元の「山陰・鳥取 牛骨ラーメン」を調理して食べた。
牛骨ダシの旨みを感じるスープ。
味わいのある麺からもスープの旨みを感じることができる。
鳥取の倉吉市周辺に多くのお店がある「牛骨」でした。
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