はじめて知った きのこ2種。「丹波しめじ」 と「はなびらたけ」 です。
丹波しめじは、大粒で驚きました!!
はなびらたけは、ひらひら。ホントだ、花びらのよう!!
どちらも店員さんイチオシの天ぷらで!!
丹波しめじは、小房に分けても ごっついので1本に。
1本は大きいもので長さ約10cm、太さは3cmぐらい(驚)。
歯ごたえ しゃきしゃき、のたとえよりももっと良い歯ごたえ!!
旨みたっぷりでした♪
はなびらたけはルックスの通り、お上品なきのこ。
過去一番の出来! 天ぷら衣がサクっと揚がったので、
ひらひらとした、少ししっとりしたような食感と相乗効果!!
互いの口からサクサクっ が聞こえる食卓でした♪
Dec 13.