秋のメニューになってきました♪

急に涼しくなったり、昼間はまだ暑かったり、
季節の変わり目で半袖と長袖が交錯しています。
まだ蒸し暑いときもありますが、
夜は虫の声もさかんで秋らしいすずしさ。
赤鬼も、そろそろ秋のメニューになってきましたよ。

生酒がほとんどの赤鬼お酒リストなので、
例年、生詰のひやおろしはほとんどありません。
味のよくよく乗った生酒はそれはそれは美味しいのですが、
ポツポツと売り切れるものも出始めました。
十四代の夏吟醸「吟撰」、開運の夏の純米「涼々」、
くどき上手の出羽燦々大吟醸、繁桝の純米吟醸など、
よく飲んでいただきました、来期へ乞うご期待。
而今や写楽や飛露喜や九平次などの生酒も終わって
すこしおだやかな生詰にかわったりしています。
生酒では、奈良萬や出雲富士などの新顔も加わりました。
小左衛門の直汲シリーズも好評です。
秋用にすこし改訂したお酒メニュー、どうぞお店にてごらんください。

お酒の肴も、少しずつかわってきました。
夏の名残の枝豆はまだ味濃くおいしいですし、
ゴーヤも残暑のほてりを鎮めてくれるシャキシャキ感。
そして、それらと共存して、秋の味覚が登場しています。
「今月の四品」では煮ものに里芋、鍋にきのこ。
ホワイトボードの日替わり欄の人気メニューは
戻りカツオの焼きっぱなし、秋刀魚の塩焼き、
深雪茄子揚げ（みゆきなすと読みます）などなど。
旬を迎えた蓮根の「焼きれんこん」もよく出ます。

栄養価たかく、味もよく乗っておいしい旬のものを
お酒と一緒にぜひ、味わってみてください。



秋は何度か連休が有りますが、休まず営業しています。
お休み前は混みあう傾向にあります、
お席を確保されたいかたは、どうぞお電話、お早めに、
お待ちしております。