コンパクトながら・・

　おはようございます。8月1日の朝食です。いよいよ8月になりましたね。 　さて、今朝の主菜は、煮豚です。最近、食欲が落ち気味でしたが、やや盛り返してきたところで、久し振りの豚肉です。豚肉といえば、ややヘビーな感じもありますが、ゴーヤチャンプルーなど暑い時期の料理で意外と登場しますね。今回は下茹でで脂身を落としたあと、ちょっぴりガーリックや濃い目の味付けで、ご飯がすすむようにしています。 　他に、 . . . 本文を読む