ちらし寿司セット

　おはようございます。2月29日の朝食を遡って書いています。今年はうるう年なので2月も29日までありますが、慣れないせいか、家族との会話がいまひとつずれているのも4年ぶりの経験です。 　さて、この日の主役は、ちらし寿司でした。もうすぐひな祭りなので、休日である昨日のうちに作っておきました。具には、人参、椎茸、油揚げ、牛蒡、錦糸玉子、いんげんを使っています。我が家では、酢飯にも少し具を混ぜて作るの . . . 本文を読む