玉子と野菜の定食

　おはようございます。5月21日の朝食を遡って書いています。久しぶりに休日らしい、のんびりした土曜日を迎えています。 　この日の主菜は、茹で玉子でした。玉子料理は朝食の定番ですが、茹で玉子はかなり久しぶりの登場です。そしてもうひとつの主役は、しめじの軽い炒めもの。他に、ブロッコリーの茎とハムを加えています。食材を同じような大きさに切り揃えて、軽く炒めるだけで出来上がりです。これは家族にも好評でし . . . 本文を読む