金銀豆腐定食

　おはようございます。5月23日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、玉子豆腐でした。暑くてバテ気味の朝、ひんやりスッキリいただけます。 　副菜には、水菜、アスパラガス、ブロッコリー、ミニトマト。お椀には、豆腐とワカメのお味噌汁を。 　この2種類の豆腐の組み合わせで冷ややっこのようにいただく場合、勝手に金銀豆腐と呼んでいます。この日は冷菜とお味噌汁に分かれましたが、定食のなかに両方お . . . 本文を読む