鶏鍋

　おはようございます。1月27日の朝食を遡って書いています。 　この日の主役は、鶏鍋でした。ここ最近、味付けを変えながらかなり活躍しています。具には、鶏のつみれと切った鶏もも肉が入っています。 　副菜がわりの野菜には、キャベツ、ごぼう、玉ねぎ、もやしを使っています。カモねぎという言葉がありますが、とり肉には葱でも玉ねぎでも、葱系は本当に相性が良いですね。そしてもう一つはごぼう。これがあれば、 . . . 本文を読む