ゴーヤチャンプルー定食？

　7月31日の朝です。いよいよ梅雨も明け、明日からは8月です。夏本番ですねぇ

　さて、今朝の主菜はゴーヤチャンプルーです。品数が少ないので定食とは言えないかもしれませんが、一皿で多くの食材を摂れるので、忙しい朝でも楽勝なのが何よりも嬉しく素晴らしい。沖縄も良いですねぇ・・。
　地味な豚肉に彩りを添えたくて、ニンジンを加えました。

　そしておまけに、果物のゼリーも。

　相変わらず無国籍というのか連邦制というのか、雑多な我が家の食卓ですが、小さいことは気にしないで・・今日も元気に朝ごはん！