カツオのサラダ風

　おはようございます。5月18日の朝食を遡って書いています。

　今朝の主菜は、カツオです。今夏初登場です。お刺身をうっかりマリネにするのを忘れてしまい、かといってカルパッチョと呼べるほどでもなく、レタスやトマトなどありあわせの野菜とともに、サラダ風にしてみました。塩コショウを振って、レモン汁とオリーブオイルをかけています。

　副菜には、ホウレンソウとニンジンのソテー、そしてひじきの五目煮を添えています。
　お味噌汁には、小松菜、油揚げ、そしてなめこを入れています。

　食後の果物には、イチゴとアメリカンチェリーを添えて。

　今日も元気に朝ごはん！