博多・稚加栄の辛子明太子

東京では地方の名産がかなり入手できます。メジャーな産品は普通に買うことが出来ます。
その一つに辛子明太子があります。福岡の辛子明太子として普通に購入できます。会社名も明記されているのですが、どの程度の会社の商品なのかは一般的には不明なのが気になるところです。

本場の明太子を食べたいなと思いましても、なかなか高額でつい普段の商品で我慢してしまいます。

この辛子明太子は「博多・稚加栄」の品物です。知人からの博多土産です。

細かくてやわらかい食感で、深みのある上品な味です。こちらで購入するロシア・米国産の明太子と比べ北海道産のタラコだけを使っているそうで、粒のきめ細かさを感じます。
小ぶりですのであったかいご飯に乗せて、一日おきに食べています。この季節、いろいろな美味しいものが届きます。感謝感謝の日々です。