茄子

寺へ行く道端の茄子小振りなり


ナス科の一年草。

インド原産。

果実は球形、卵形、長円筒形など種々あり、色は黒紫色、白、黄、

緑など。







日本へは古くから中国を経て渡来。

地方により多くの品種群がある。

茄子は煮つけ、汁の実、油炒め、漬物など様々な料理に使用され

る。







寺へ行く道の脇に茄子が生っていた。

艶やかでいい色をしていたが、どれもまだ小振りであった。






炒むれば艶増しにけり茄子の紺