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小さなしあわせさがして…

米・ライス・ご飯

2015年01月13日 | 食・レシピ
10年ほど使っていた炊飯器が壊れました。
最近の電化製品は、10年以上は使わないようにとか書かれたものもありますが
昔と比べて、高性能で安くなった分、壊れるのが早いような気がします。



早速、ビックカメラに行って、いろいろな炊飯器の説明を受けて
選んだのがコレ!三菱電機のIH式炊飯器 「炭炊釜」。
ちょっとスタイリッシュな四角型の炊飯器です。
内がまで、洗米もできるし、超音波振動で吸水を促進する
「可変超音波吸水」という機能がついているので
お米を研いだら、浸し時間なしでいきなり炊くことができるんです。

その他、ムダな蒸気を逃がし保温する「たべごろ保温」や
芳醇炊きなどの嬉しい機能も備えています。

これで最近お気に入りのお米ミルキークイーンを炊いてみました。



つやつや、ぴかぴかのご飯が炊きあがりました。
おかずなし、ご飯だけでもいけるほどの美味しさで危険です!



美味しいお米といえば、岐阜のお米「いのちの壱」。
たまたま息子が多治見にいるときに、スーパーで買ったものですが
お米の粒がコシヒカリの1.5倍で、甘くてもちもちと美味しい。
こんなご飯を食べたことがないというくらい。
東京には売っていないようなので、お取り寄せしようかと思ったら
普通のお米の2倍の金額でビックリ!
どうやら、あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 優良賞の
幻のお米というくらいの希少なものとのこと。
さすがにこれは買えません。
今まで、あまりお米の良し悪しって気にしなかったけれど
たくさん食べるわけじゃないので、
少しお高くても美味しいお米を選びたいな。

何かお勧めのお米ってありますか?


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46 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは! (patchouli)
2015-01-13 20:05:30
炊飯器壊れちゃったんですね…
いちおう持ってはいるんですが、
私は活力鍋で炊いているので15分で炊飯できます。
お米も色々あるから、どれがいいか難しいですよね...
私は決まったものを買ってるわけじゃないですが、
我が田舎の名産あきたこまちが好きです♪
メール届いてますか?
次回の記事、リンクさせて頂きますね
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Unknown (きっしぃ)
2015-01-13 21:58:52
炊飯器は進化しているんですね~(#^^#)
美味しく炊けて、美味しく保温・・・嬉しいです

最近の北海道米、美味しくなっています
ゆめピリカとかふっくりんこ、お勧めです
返信する
炊飯器 (ルーシー)
2015-01-13 22:21:22
我が家も秋に買い換えました。
すごく高いのもアリ驚きでしたが、まあまあのを求めました。
初めは、美味しいと感じましたが、日が経つうちに慣れてきて
普通になりました。
2倍の金額のお米はやはり美味しのですね。
一度食べてみたいものです。
(東京ソワールの件、ありがとうございました)
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Unknown (rose)
2015-01-13 22:35:25
炊飯器、今はいろんな機能が付いていて、美味しく炊けるようになっているんですね。
ミルキークイーンは美味しいですね。何年か前に農家の方からいただいたことがあります。もちもちした食感ですよね。
うちは炊飯器を2台並べて置いてあって、1台は普通のご飯、もう1台はおかゆを炊いています。
お米をあまり食べないので、1合しか炊きませんが、それでも2日もってしまいます。もっと少なく炊こうかと思っているところです。
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炊飯器&お米 (やっこ)
2015-01-13 23:19:55
ウチの炊飯器も三菱です。
IH圧力炊飯器でしっかりとお米を炊き上げてくれます。
内釜が硬いので、お米を研ぐときに
傷がつきにくく、長持ちすると
店員さんに勧められて買いました。
かれこれ10年くらい使ってます。
そろそろ買い替えかな?
お米はコストコで北海道のお米
「ゆめぴりか」を買ってます。
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Unknown (チョコレーゼ)
2015-01-13 23:23:12
炊飯器、進化してますよね~、うちも去年、炊飯器を
パナソニックのに変えて、美味しいご飯が炊けてますが
買う際、ものすごく迷いました、どれも美味しそうで(笑
お米も品種が色々なものが出てきてますよねー
いのちの壱、食べてみたいです~(*´ω`*)

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炊飯器 (山小屋)
2015-01-14 07:03:56
炊飯器が壊れた・・・?
どんな機能が使えなくなったのでしょうか?

我が家の炊飯器も今年で12年目になります。
数年前からボタン電池がなくなり、予約炊飯ができなく
なりましたが、スイッチを押せば立派に炊くことができます。
それほど不自由していないので、もうしばらく使えそうです。

佐渡の「こしひかり」を食べてみてください。
ビックリするほど美味しいです。
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ごはん (mcnj)
2015-01-14 08:27:01
毎日食べるものですから、炊飯器も、米も、選びたいですね。
でも、コシヒカリの倍の値段では、考えてしまいます。
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さがびより (しむ)
2015-01-14 09:08:23
はじめまして
いつも楽しく拝見しております。
先日、林修の番組で、お米の専門家みたいな人が、
佐賀のさがびよりが美味しいと言っていました。
少し大粒で、
冷えても美味しく、お弁当にはもってこいです。
お試しあれ!
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Unknown (もちこ)
2015-01-14 09:16:25
おはようございますー。
やはり炊き上りが違うんですね~いいなあ。
ウチのは2001年製!いいのか悪いのか家電が長持ちで><
いい加減買い替えたいわ(笑)
ゆめぴりか、おぼろづき、ふっくりんこ、ななつぼし..
北海道米も美味しいですよ^^
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