昨日、家内が銀杏を買ってきてくれた。私の好物なのを覚えていてくれたらしい。静岡産である。早速、銀行の封筒(これはATMの横にあるのを多めに持ち帰り)に銀杏を入れ、さらに、ビニール袋(これはスーパーにおいてある)に入れてレンジで2,3分チンする。次々と破裂するが、ガマン。今日も食後に食べる。ただ、湿り気が多いのか殻の表面にカビのようなのが。で、水洗いして、水気が取れて表面が乾くまで鍋で煎る。これで大 . . . 本文を読む
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