夏ミカン？のマーマレードを作りました。

書斎で作業をしていたら、柑橘系の凄く良い香りが漂ってきました。どうやらカミさんが先日某所で大量に手に入れた "庭に生っていた夏ミカンの様な物（収穫した方も良く分からない）" でマーマーレードを作っているようです。




出来上がったら、煮沸消毒した瓶に移します。




今回はこんなに沢山できました。苦みがあるとのことだったものの、マーマーレードにするならあまり関係ありません。



我が家の息子、ベリー系のジャムはあまり食べないのに、マーマーレードだけは大好きです。食の好みって、色々と不思議で面白いですよね。