チーズと紅茶のマリアージュ

チーズと紅茶のコラボ・レッスン！

チーズというとワインのイメージが強いですが、イギリスではチーズをティーフードにすることは珍しくありません。

今回、チーズ・プロフェッショナルの廣　素子先生とコラボで「チーズに合う紅茶」「紅茶に合うチーズ」という内容のレッスンをおこないます。

日時は１０月３１日（日）１３：３０～１５：３０

会場は栄メンバーズオフィスビル（http://www.sakaemembers.co.jp/mobiru_new/index.htm ）１０階セミナー室E

受講料はお一人様３，５００円（材料費込み）

今回のレッスンでは、３種類のチーズと３種類の紅茶をテイスティングしていただき、それぞれのペアリングをお楽しみいただけます

お申込み希望の方は（dagu-tea@mail.goo.ne.jp）でお申し込みください。
件名に「１０月３１日のレッスン」とお書きください。

確認次第、こちらから連絡させていただきます。

　３日前からのキャンセルは、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。

ご参加お待ちしています

満席となりましたので、募集を終了させていただきます。
ありがとうございました。

おかげさまで・・・・

ローフードマイスター検定１級に合格いたしました
なんとかローフードマイスターの仲間入りですが、まだまだ精進が必要です。

先日、このブログを見てくださっている方から「ローフードってなんですか？」って質問がありました。

ローフード＝RAW　FOOD

つまり野菜や果物を生で食べる。

そのまま、まるごと？



ちゃんと工夫して美味しいお料理にするんですよ

生で食べることで、食べ物に含まれている酵素をそのままいただいちゃうんですよ。
酵素は熱に弱いため４６～４８℃以上で加熱すると死滅しちゃうんです
ビタミンも加熱することで、死滅しちゃうものがあるんですよ（たとえばビタミンＣ）。

酵素をたくさん摂取するとカラダに良い事いっぱ～い
疲れにくくなるし、キレイに痩せられるし、元気になるし、それにお肌がキレイになるよ～


で、私は１００％ローフード生活かっていうと、そうではなくて、今まで通り加熱した食事も食べております。
玄米や煮豆も大好き　ベジタリアンのスタイルは変わっていませんが、自分の中でバランスよく食べています。
ときには友人との外食で動物性のものを食べまーす。
友人と楽しく食事をする時間・・・これも私にとっては、大切なエネルギーだもん


ローフードスクールで同期だったことで、お友達になったＳさんが新栄（名古屋中区）で週末だけローフード・カフェ＆バーをやっています。
ブログに美味しそうなローフードの写真がＵＰされているので、ご覧になって
http://ameblo.jp/aphrodite-aroma/entry-10659203236.html　


で・・・・・・・ロースイーツのキウイケーキ作りましたぁ。

まだ切り分ける前の写真ですが・・・・・・・切るのが苦手なのだ
明日の紅茶教室のティーフードにしようと思っています


お粗末様でした