今日は初めての場所での1日紅茶教室でした。
シルバー人材センターさんからご依頼をいただき、会員さんのための講座をさせていただきました。
受講者さんも私とは初対面の方ばかり。
まずは簡単な自己紹介から。
そのあと基本的な紅茶の淹れ方をお伝えして、3種の紅茶を体験していただきました。
1杯目はニルギリ。2杯目はディンブラ。最後はダージリン。
同じ紅茶でも個性が違うことを納得され、リーフから淹れることの大切さを実感してくださいました。
紅茶を飲みながら、少しずつ緊張がほどけていく受講者さんたち。
リラックス効果で教室内の空気が和やかになっていきました。
カップから立ち上る香りと口に含んだ時の味わいを感じて、ニッコリ微笑まれる受講者さん。
クッキーをつまんで、紅茶をひとくち。
次の瞬間に発せられた「しあわせ〜」。
私もその一言を頂戴して「しあわせ〜」。
一期一会でも幸せな時間を共有できたことに感謝。
でも、紅茶のご縁で、またお会いする機会があったら嬉しいな。
ありがとうございました。
〜紅茶塾DAGU〜
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