商社とグリスとワタシ

長野市内のレストラン

お盆の後半が休みというところが結構あるみたい

ピュルンゴもラシェットも15-17日辺りが休みだった

まあ、それはさておきピュルンゴ

前菜

あるとつい頼んでしまうフリット

海老とズッキーニ

塩とレモンで

このところ長崎、水谷、タバタの3人のシェフの

フリッターを食べる機会があって思ったんだけど

味が違うんだよね

面白いなぁ

もちろんお三方、どの料理を食べても美味しかったです

パスタは

ミートボールのスパゲティ

うむ。うまい

ボリュームもあります

ちなみに、これは半分

メインはビーフのビステッカ・・・

が品切れでロースト

付け合わせがカポナータをベースにローストしたトマト

ローストしたトマトにバルサミコかけるとすげえ美味いんだが

自宅でやってもうまくいかない

焼き方ですねぇ

ビステッカだととろけるような感じで

ローストだと噛みしめると味が広がる感じ

美味しかったです

デザート

チーズケーキ

ティラミス

桃のジェラート

ティラミスもうまい

この桃のジェラートが桃桃してて美味しい

なに撮ってんすかぁ？

あ、ハートですね（笑）

夏休みの話など

うちは8/11-8/20

ながいですね

とは言われましたけど

8/11に山の日というわけのわからない祝日がぶち込まれたせいで

大抵の企業が実施している8/13からの盆休み

8/12が飛び石になるのでここを休みにする

8/16が送り盆で、各社8/17まで休みがおおく

8/18が金曜でここも飛び石になるので休み

で、結果10連休というところは多かったんじゃ

ルンゴのカレンダー

割と休み多いですよ（笑）