20年12月沖縄_03シルー

Fukunosukeです。

 

＊12月の沖縄の続きです。

 

夜はハレクラニのファインダイニング、シルーへ。

 

2回目です。

 

外苑前の二つ星料理店が料理監修するイノベーティブレストランです。

 

島バナナ、いか、カープチー（柑橘の様です）のアミューズ。

 

落ち葉炊の中には、、、

 

ミニ焼き芋が隠れています。

 

ミーバイだったかな。

 

本部牛のステーキ。

 

 

モッツァレラのデザート。

 

その他にも品数は沢山です。

正直言うと昨年よりもちょっと印象は弱かったですが、
やっぱり素敵なレストランだと思います。