経堂 広島お好み焼き 八昌

Fukunosukeです。


日曜日の夕方、久しぶりに経堂に向かいます。結婚して数年、経堂に住んでいたことが
あるんですよー。なつかしいなー。




今日は、お料理研究家の山田玲子さん、先斗ポン太さん＆浅見ハナさんご夫妻との
「時々うまい物食べたい会」。玲子さんおススメのお好み焼き屋さんにやって来ました。




農大通りのお好み焼き、八昌（店の写真撮り忘れ（汗））。初めて行きましたので詳しく
知りませんが、広島の本店からのれん分けしたお店らしいです。




開店と同時にお店は満席。すごーい。



なにげにホッピー初体験。ちょっとハマった(笑)。



さて食べるぞー。


まずはスジポン（すじの水煮のポン酢味）、煮込み。
　


おー、絶妙に味が濃くなくおいしい！




山芋のトロトロ焼き、とんぺー焼き。おいしー。
　


なぜかウニのクレソン炒め（バゲット付き）、ポテトチーズ。
　

お好み焼き屋で意味不明のウニクレソン。しかしこれ異常に
ウマイ。マストでしょう。



さーて、広島風お好み焼きはと、、、



こりゃうまいな。僕は広島風お好み焼きは、広島の駅ビルの
お店くらいしか経験ないのですけど、断然こちらの方がうまい。
広島より経堂の方がおいしいなんて、どういうことだ。



hiyokoより：八昌さん、どのお料理も仕事が丁寧！お店が清潔！
　　　　　　鉄板のこのピカピカな事！とってもいいお店でした。
　　　　　　玲子さん、ありがとーー！！！


わいわいやっちょります。

次は何を食べに行きましょうかねー。




我が家の「粉もの屋」セレクションに登録しましょう。
え？そんなのあるかって？今作りました。


大阪風お好み焼きは、「桃太郎」
広島風お好み焼きは、「八昌」
東京風お好み焼きは、「松浪」

今んとここんな感じ。いやー、淋しいセレクション。経験値低すぎですか。
せめて、もんじゃを加えなければ。それで済む問題でもないか。
でも、それぞれ一軒ずつでもお気に入りがあれば、それで十分じゃないですか。




続いて二軒目は「さばの湯」。ふろやじゃないんですけど、、、。じゃあ何屋かというと、
これがよくわからない(笑)。ＨＰによると「屋台のような銭湯のような寄席のような呑み屋カフェ」
ということになっています。お店側としても、ひと口に言えないらしい(笑)。



店内は、、、店内は、これでいいんでしょうか(笑)。ちょっとワクワクするけど。



ホッピーに続きハイサワー初体験。なんだか今日は色々
初体験で、急に大人になった気分です。



ラベルの貼られていないサバの味噌煮や水煮缶。実はこれ、
石巻の産品で、復興支援の一環だそうです。津波で缶が泥
だらけになった物も、中身に影響のない物は缶を洗って消費
するんだそうです。なんだか温かい支援ですね。ちなみに
食べてみたらとってもおいしかった。hiyoko６つお買い上げ。



こっちには、いろんなアーチストのラベルが貼られた缶が。もちろんポン太さんのもあります。



ポン太さんが書いているのは、落語家春風亭一之輔さんの
イラストだそうです。支離滅裂ですが、ここは実は落語などの
イベント小屋でもあるのです。翌日は一之輔さんの独演会が
あると聞いて、思わず筆が走ってしまったみたい。ポン太
さんとハナさんは大のファンなんだって。



実は我々、翌日もこちらへ落語見物に行ってしまいました。
これがまたなかなか良かった。プロの落語家さんの演目を
間近で見られるなんて、なかなかないですからね。面白
かった。


hiyokoより：ポン太さんとハナさんから聞いていて前から来てみた
　　　　　　かったお店。連れて行ってくださってありがとうござい
　　　　　　ました！翌日の一之輔さんの落語、よかったですー。



久々の経堂。やっぱりいい街でした。ここを離れてしまった
のが、ちょびっと淋しくなりました。

バリ2011_32：オベロイ／パブリックエリア(2)

Fukunosukeです。


オベロイは、客室数のわりに敷地が広く、全体が庭園の雰囲気です。
今時のブティックホテルとは、ゆとりが違います。


きれいな庭を散歩してみよう。



沢山の庭師が、この美しい庭を維持しています。
ご苦労様です。




おお、何だか野性児のようだ。



ガーデン越しにプールの方を眺める。地面が余っていますよ。


ハンモックなんかもあったりして。


レジデンスゾーンは、こんな雰囲気になります。



ブーゲンビリアのトンネル。




ところどころ、こんなバレがあります。お願いすればここで
食事もできそうですね。



ヴィラの他に、4室が１棟になったラナイというカテゴリーもあります。
基本的に雰囲気は同じですね。



緑が濃い。このバレは、僕らの部屋のバレを外から見たところ。ちょっと高くなっているので、
プライバシーも守られます。


いいね。文句のもの字もでないです。素晴らしい。



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バリ2011_31：オベロイ／パブリックエリア

Fukunosukeです。


オベロイのパブリックの様子を探検してみましょう。


奥の建物はロビー棟。


ロビーの突き当たり、趣のあるドア。2005年に来たときは、ドアの脇には微妙なアートが飾って
ありましたが、今の傘の方が雰囲気いいです。


これもロビーの端っこ。



ロビーへのアプローチにある家寺。開業以来40年分の風格があります。



またニャンコだ。今年はよく見るなー。



メインダイニング（クラクラ・レストラン）へのアプローチ。



右手がメインダイニング。左の方が、フランジパニ・カフェ



ここはBar。



プール前にはバリダンスショーを行う円形劇場があって、
ペンジョールが風にたなびいています。



これぞオベロイの代名詞とも言える、有名なメインプール。



独特なんですよね。ここにしかない雰囲気。



この黄色い傘のせいなのかな。



フランジパニ・カフェでは、朝食を食べたり、夕焼けを見ながらお酒を飲んだりします。



んー。この独特な空気感。いいなー。他の何でもなく、「バリそのもの」という感じです。







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バリ2011_30：朝のビーチを散歩する

Fukunosukeです。


おいしいコーヒーの後は、朝のスミニャックビーチを散歩してみよう。
（そのコーヒーの話、何ヶ月前の話だ）



オハヨー。



プールサイドのパラソルも、着々と準備中。



水も砂も特別きれいではないけど、在住欧米人と犬たちが散歩をしていたり、ヨガを
やっている人がいたり、気持ちのいいビーチです。



hiyokoは、何か面白いものがないか探索中。



hiyoko:「あったよー」



貝ですね。でかいタニシみたい。つまんない。



再び何やら発見。


hiyoko:「すごいよー！」



む？　なんだコリャ。ダニみたい。



おお（笑）！？



うわなんですかこれ！？



どうやら蟹かヤドカリの幼生みたいです。うへー。


一つ一つは、よく見るとぷにょぷにょしてかわいげのある造形なんですが、これだけ固まって
うごめいているのを見ると、思わず卒倒しそうです。虫ずが走る(笑）

動画なんかみると、鳥肌立ちます。「実写版ポニョ」の衝撃。
（音が出ます）


んー。あんまり迷惑なもの見つけないでください。


hiyoko:「すみません」




意外な自然の営みを感じられる、スミニャックビーチでした。



いや、べつにそういう所ではないと思う。



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2011 京都 モリタ屋ですき焼き食べよう

Fukunosukeです。


京都編最後は、憧れの「京都牛のすき焼き」を食べるの巻。
（僕らが行ったのは、一連の牛騒動が起きる直前（冷汗））


有名どころはモリタ屋、三嶋亭とふたつあって、今回は京都駅に
支店のあるモリタ屋に行きました。



京都タワーが見えるねー。



おいしそうでつ。



係の人が調理してくれます。やっぱその方が美味しいです
からねー。



これこれ！はじめに砂糖（ざらめ？）をドバーっとかけます。
土俵に塩を撒いているみたい。割り下だけの関東風とは少し
違いますよね。

ちなみに、すき焼きの作り方には家々の個性がありますよね。
僕は関東ですが、子供の頃食べたすき焼きに割り下は使わな
かったです。だからといって関西風ではなく、汁気の多い関東の
すき煮風でした。hiyokoもそうだったみたい。我々どちらも親が
東京の人でないので（私のママは東京よ！by hiyoko）、偽関東風
なのかな。


ジブジブいってきたぞ。



んー。んまい。京都牛はやっぱりおいしい。



へー。春菊は使わないんですね。玉葱はずいぶんな存在感。



甘さ辛さがちょうどいい感じ。美味しいすき焼きでした。




というわけで、京都報告は以上。バリの続きをやらないと。


えーバリって終わってないのー？