2006年お世話になりました！

hiyokoです。

今、テレビでは紅白をやっています。
あと3時間で2006年も終わりです。

今年はこのFukunosukeのブログに参加するようになり、沢山の方々とお知り合いに
なることができ、本当に幸せでした。
引き続き、ブログをやらせていただくつもりなので、来年もどうぞよろしくお願い
いたします。

それでは皆様、どうかよいお年をお迎えくださいませ！


最後に。

「フクのコスプレを！」と言って下さる方がたくさんいらしたので、もう
時期はずれとなってはしまいましたが・・・。こ・こ・こんな表情ですが・・・

昨シーズン、Fukunosukeが買ってきてくれたのですが、着せた途端大暴れして、写真
撮影も出来ないまま破れてしまいお蔵入りしていました。
少し直してもう一度着せてみました。
今回は、暴れる前に二人で押さえ付けて！撮影に臨みましたが、どうすり抜けたのか
既に腕は袖から外れていました！！（笑）

やっぱりフクの写真はどうも上手く行きません。。。
ではでは～！！

ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ（偵察）

Fukunosukeです。

ふくや旅館にチェックインする前、時間があったので、１２月にオープン
した強羅の「ハイアットリージェンシー」に立ち寄ってみました。

建物は新築ではなく、従来あった会員制ホテルをリノベーションしたもの。
目に付きにくい部分は古いままのところもありますが、全体に、今時の
外資系ホテルのオシャレな感じにまとまっています。

今回、部屋を見せてもらって、予想以上によかったので思わず来年のＧＷの
予約を入れてしまいました。楽しみ。


入り口

以前は「グランヴィア」と言っていたかな。建物は大きく３つの棟に
分かれています。



ロビー

写真でみるより、実際の方が明るくてオシャレでよかったです。



リビングルーム（←フロアガイドにそう書いてあった）

暖炉には薪がくべられています。乾燥が足りないのか、ちょっとケムケム。



リビングルームのソファ

生地は、日本の反物を細かく切ってパッチワーク風にしたもののような、、、。
よくわかりませんが。



ダイニングルームの入り口

ダイニングルームのデザインは、“何とかポテト？”だかなんだか言う流行の
デザイナー？が手がけたそうです。何だっけなぁ、思い出せない。

全体に、リゾートホテルということもあって、明るくオープンな感じで、とっ
てもいいです。


ダイニングルーム内

ダイニングルームには、フレンチ、寿司、鉄板焼の３つあります。フレンチの
ダイニングはオープンキッチン。
（と言うか、寿司も鉄板焼もオープンキッチンと言えばそうですよね）


フレンチダイニングの半個室

フレンチダイニングの方には、半個室のテーブルが沢山あります。
これは、“ワインセラーのテーブル”。
うわぁ、おもしろーい。壁から好きなの取って飲み放題ならなおいい。
だけど、温度管理とか大丈夫なんでしょうか？かなり暖房強かったけど。



寿司ダイニングのカウンター

きれいですよ。オシャレ。寿司コーナーは、このカウンター席と、テー
ブル席があって、カウンターの方が値段が高くなるみたいです。



花器

岩を半分に切って、穴を開けた大胆な花器。椿がおしゃれ。


ツインルーム

ツインルームのベッド。色合い、雰囲気とも、かなりオシャレな今風。
パークハイアット、グランドハイアット等と比べると、それぞれの素材を
ほんの少しカジュアル（安く）にした感じかな。



ツインルーム

ベッドの向かいは、ライティングディスクとソファ。ここは角部屋なので
２面に窓があります。
一番グレードの低い部屋ですが、それでも58㎡。十分です。


ツインルーム

最近の洗面台は何故か四角いですね。


リージェンシーエグゼクティブスイートツイン

おーっとこれは豪華版のほう。93㎡あります。何だ、僕らの家より広いじゃ
ないか。


リージェンシーエグゼクティブスイートツイン

テレビもデカーイ！　ここに住みターイ！


建物が新築ではないとは言え、ハード面に難らしい難は見当たりませんで
した。唯一気になった事と言えば、眺望かな。古い汚い周囲の建物に囲ま
れてしまっているので、立地条件はあまりよくないかも。

ツインルームは、1泊38850円／税込み、リージェンシーエグゼクティブ
スイートツインは、1泊98700円／税込みです。さすがにスイートに泊まる
余裕はありませんが、スタンダードルームの料金なら、東京の最新外資系
ホテルや那須の二○倶楽部と比べ、料金はバーゲンじゃないでしょうか。
ソフト面がどうかまだわかりませんが、こんな感じのリゾートホテルなら
大歓迎です。


今回は撮影していませんが、さらに強羅温泉の大浴場とスパも併設。
今からＧＷが楽しみです！！

華の宿ふくや （箱根）

Fukunosukeです。

毎年年末は、夫婦忘年会を兼ねて、一年の垢を落としに温泉一泊旅行です。

昨年は弟夫婦と箱根の「佳松」へ行きましたが、今年は同じ系列の「ふくや」へ。
場所は元箱根、芦ノ湖のほとりです。



いい天気です。富士山が丸見えです。



湖畔の道を折れ、急坂を登っていくとありました。華の宿　ふくや。
数奇屋作りのいかにも「旅館の見本」みたいな風情。僅か６室の
こじんまりした旅館です。



部屋に案内されると、、、次の間があって、広縁風に掘りごたつが付いていて、
おまけに小さいが露天風呂までついていて、、、。あれ？こんな立派な部屋を
予約していたっけ？確か露天風呂の部屋ではなかったはず！

この後ちょっとした悶着あったのですが、結局家の方に送られてきていた予約
確認書をみると、こちらのお部屋の料金が書かれていました。
「年末だし、まぁいっか」ということで了解。贅沢してしまいました。
２人では広すぎる。運動会できちゃいます。



掘りごたつからは、旧東海道杉並木の大木がよく見えます。
ホントは、あの木を切っちゃえば、上の写真のような「芦ノ湖越しの冨士ビュー」
がバッチリ拝めるのですが、国立公園ということもあって、勝手なことはできな
いそうです。

旅館の人も、泊り客も、雷かなんかであの木が倒れることを願っている。
当の杉の木としてはたまったもんじゃありませんね。


窓に近づいて下を見下ろすと、実はあんまりいい景色じゃなかったりします。



露天風呂はこの大きさ。ちょっと狭かったかなー。でも部屋に露天風呂があると
やっぱり嬉しいですね。何回も入っちゃった。



温泉入って、マッサージしていたら、日が暮れてきました。ごはんだ！



ふくやの食事は、「京風寿司懐石」ということだそうです。佳松の食事も
好みなので期待大。


＜先付と前菜＞

うーん。出汁が美味しい。これなら間違いないでしょう。


＜椀物：蟹しんじょう＞

不思議と上に乗っている蕗が美味しかったですね。


＜造り＞

ひらめ、いか、マグロ。マグロの大トロ、筋っぽく見えますがとても美味し
かったです。


＜焼き物と進肴＞

焼き物は鰤の山椒焼き。一緒に乗っている下仁田葱の天ぷらが口の中でとろ
けて美味しい。手前の進肴が変わり寿司。


＜凌ぎ：柚子釜クリーム焼き＞

洋風皿（器は和風ですが）は柚子釜を使ったグラタン風。


＜煮物：源助大根＞

源助大根って、何のことかわかりませんが、加賀野菜だそうです。



＜酢の物：じゃこと白菜、水菜サラダ＞

何でもないサラダですが、これ美味しい。


＜食事＞

しめのごはんです。赤出しも美味しいですね。


＜デザート：カボチャプリン＞

フルフルのカボチャプリンです。





＜朝食＞

真ん中の黒いお椀はお粥なのですが、美味しい。hiyokoによれば、「旅館の
朝食で食べたお粥の中では一番美味しかった」とのこと。
この他に、鯵の干物とアサリの味噌汁とごはんとデザート。今回は、ごはん
２杯半いきました。（食後のコーヒーはラウンジでいただきました）



こちらの旅館の名物は「寿司懐石」ということで、げたに乗った江戸前寿司が
どーんと出てくるのかと思いましたが、そんなことはありませんでしたね。
寿司の量はとても控えめです。しかし、それでも寿司（＝ごはん物）を出して
しまう関係か、他の一品一品の量が気持ち少なめになり、プレゼンテーションの
インパクトには欠けるかも。

ネットの評で行くと、佳松よりふくやの方が美味しいという評判ですが、どう
でしょう。確かに味付けはふくやの方が精緻な感じではあります。量や全体の
バランスを考えると、女性にはふくやの方が人気があるのかな。腕白腹ペコ
大将の僕としては、佳松も捨てがたい。どっちもいいです。


食事の他に、とても感心したのは、館内がどこも非常に清潔であること。
数日前に記録的な大雨が降ったはずですが、窓には雨だれの後なんて皆無。
毎日窓の外まで拭いているんでしょうか？大したものです。スタッフの方も
みな感じがよくて、居心地がいいです。


今時のモダンオシャレな高感度旅館というわけではないし、老舗旅館のように
趣があるというわけでもありませんが、大変に良質な旅館であると思いますよ。

憧れの家

引き続きhiyokoです。

Fukunosukeは年賀状作りで頭を抱えております。
まっ、生みの苦しみというやつですね。
頑張ってください。　（おっ、どうやら昨夜出来たらしい？？）


さてさて、２３日は実家での手作りクリスマスディナーでしたが、翌２４日は
料亭で昼食・・・、ではないんですねー。
ここは、私の叔父の家なんです。

叔母がオシャレで趣味のいい方。
ライフスタイルにこだわり続けて、時間をかけて自分の好みに合った素敵な
空間を作っています。



私たちも叔父夫婦のような素敵な夫婦になりたいと、１１年前の結婚式の時に
お二人に立会い人をお願いしました。
以来、家族同様に接してくれて、事ある毎にいろいろなご馳走でもてなして
くれます。


叔母は特にアンティークが好き。
ずらりと並んだ招き猫も全てアンティーク。可愛い。



お酒が大好きなご一家。今日はお料理に合わせて日本酒です。
あ、子供はもちろんお酒は飲みませんよ。

酒器が沢山あり、お猪口だけでなく徳利もそれぞれ好きなものを選び、みんな
手酌で行きます。
毎回、こういうちょっとしたことが参考になります。
子供でもちゃんとした食器を使います


私は錫製の片口とガラスの足つきお猪口を選びました。
大皿には鮎のうるかが一口。これが、日本酒に合う～！！

食器もアンティークや作家物が多く、慌て物の私はちょっと気を使います。


熊本産の牛肉のステーキ。柚子胡椒醤油で。


ぶり大根。このお料理のために今日のお酒は日本酒になったそうです。


茨城産の蓮根。すごく美味しい蓮根で帰りにお土産にもいただきました。
さて、同じように作れるかなー。


宮崎産の玉葱。甘ーい。お嫁さんのＮ子さん手作りの柑橘醤油で。


お漬物各種。盛り付けがきれい。器が素晴しいが、お・お・重い


イクラと鮭の親子ご飯。イクラの醤油漬けは手作り。

子供達（孫）にはこれが一番人気。４杯もいってました～。
いつもながら、どれもこれも美味しかった～。　ご馳走様でした！


この日こちらに伺った目的は、お歳暮と、この子達へのクリスマスプレゼント。

私たち夫婦には子供も甥・姪もいないので、従兄弟の子供であるこの子達に
プレゼントするのが唯一の楽しみ。
今年は、Ｒ君にはドラえもんの空気砲、Ａちゃんにはディズニーもののフィギュア。
どちらも事前にママにリサーチ。気に入ってもらえてひと安心。ふーっ。
二人ともまだまだ可愛い盛りの幼稚園生。



私たちが結婚したときからこれまでの間、叔父夫婦には感謝しきれない
ほど可愛がってもらってきました。

また、結婚記念日など、、折々に素敵な品々をいただいてきました。
そのどれもが、私たちではとても買えない物ばかり。
壊してしまうのが恐ろしくて滅多には使えませんが、大切に大切にしています。
叔父のところのように、これらの物を使うのに相応しい家、相応しい夫婦に
なれたらと思っています。



これらは、その一部です。
昨日も左の黒い輪島塗りのスプーンをいただきました。
素敵ですよねー。瀬戸國勝さんという方の作品だそうです。
ありがとうございました

家族クリスマスディナー

hiyokoです。


６年前に母が亡くなり、父がひとり暮らしになりました。
日頃はお手伝いの方が世話をしてくれますが、週に２日ほどは私が夕飯を
作ります。
毎週土曜は、夫のFukunosukeも一緒に３人で実家で夕食を食べます。
今年は２３日が土曜だったので、クリスマスディナーを実家で作りました。

メニューは:
ローストチキン、スカンピのグリル、Fukunosuke十八番のニース風サラダ、
スパゲッティトマトソース、ブッシュドノエル



オーブンも食器も自宅とは違うので、思うようになりませんが、何とか形に
なりました。

ローストチキンは、先日マカロン教室で習ったローストターキーと、私が大好き
だった料理研究家の故・入江麻木さんのレシピのミックス。

これがすごく美味しくて、父も大絶賛の出来栄え。
何度も「美味しい！」を連発し、いつもより沢山食べていました。
ホントよく食うぞ、この年寄り、って感じです。


老人って、普通はなかなか食べ物にうるさくて困ると聞きますが、うちの年寄りは
和食以外のものでも問題なし。これは本当に助かります。
外食も大好きで、中華やフレンチやイタリアンはもちろん、エスニックも大好き。
海外旅行をしても全然困りません。
私の食いしん坊は、この血を引いているのかも。。。


で、サイドディッシュとして、父の大好物のトマトソースのスパゲッティ。




クリスマスケーキは迷いに迷った結果、結局いつもの尾山台のオーボンビュータン
のブッシュドノエル。今回はマロンではなくチョコにしてみました。
普通に美味しかったです。父はケーキもよく食べてました。。。

オーボンビュータンは相変わらずの大人気で、狭い店内はごった返していました。



現在８３歳の父は、持病もなくすこぶる元気ですが、残念ながら耳が遠く、電話も
ままならない状況。
で、パソコンを一生懸命に覚えて、メールなど一通り出来るようになってくれて、
これはすごく助かっています。
毎晩、とりあえずお風呂から上がるとメールが来ます。

この晩は、「今夜は抜群に美味しかった。おやすみ。　パパ」というメールが
届きました。
それはヨカッタヨカッタという事で、今年の我が家のクリスマスディナーは
平和に終わりました。


お留守番のフク。
あ～～～～～～～、ヒマッ！！　腹減った～～～。

フクは父とは違い、変わったものは一切口にしません。。。。（これホント）
なので、残念ですが（？）いつものご飯にさせていただいましたー