粗挽き蕎麦のメール

２８日
粗挽き蕎麦をまたやってと、めーるがきた。
火事で石臼が駄目になってしまったので新しい安物を買って蕎麦粉を挽いている。
粗挽きをするのは少しめんどうくさいが、３月のメニュウを作るので乗せようと
おもった。　でもとっても厄介　　　
月末で予約が無いので市場は休み、そのかわり月刊komachiの編集者が新潟うまいものという本の取材に来た。
ピザの記事で、本の巻頭に載せていただけるらしい。
ただ嬉しいだけです。
月末でお金が無いのに真空包装機をかってしまった。　　ウウウウーー
晴れていたけどお客さんはあまり来なかった。
ヒロちゃんの全快祝いにかこつけて、今日は飲みまくるぞー。