桜鱒とヒラメを買った

昨日は近所の御家族が食事に見えたのを割り込んで一緒に八海山の焼酎とスズメバチの焼酎ぶら下げて一緒に飲んだ。
車はスタッフに自宅まで送くり届けてもらい、こっそりと自宅前を素通りして川口の鮨政まで行った。
八時過ぎたばかりなのにもう暗くなっていた。
しょうがないので隣のよれ屋に変更。
前の日にうちで見合いをしてくれた彼女が生ビールをあおっていた。
この前はどうもと切り出されたが、商売上そのことはとぼけて話をはぐらかした。
かなり酔っ払っていた。
きっと御破算になったのかな。
理想が高く美人だからきっとフッタのだろう。
蜂のパワーで二日酔いなしで市場に行き、桜鱒を五匹買い、鯛とヒラメと真ソイを二箱蟹を二箱他もろもろ。
マグロも一杯買ったらみんなが魚野川どうしたのと驚いていた。
たまには忙しい日もあるさと。
明日は法事が三つ、飲み会が三つ、日曜日もあって少し忙しくなってきた。
この頃客単価が少し値下がりしている。
来客数は減らないのに売り上げが落ちている。
決算が出て残念ながら赤字だった。
アメリカのサムプライム問題で年末が赤字になったため。
でもたいした売り上げが落ちず検討したと自分では思っている。
値上げをしなかった分の原価が増えてしまったのも影響している。
今年こそはあの手この手で黒字になろうと思うが世間はきびしい。

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