神楽南蛮となすのピザ

長岡祭りにお客様が来るから地元の素材で何か作ってと注文が入った。
てんてこ舞いの上に来たので全粒粉生地に神楽南蛮となすとトマトとモッツアレラチーズを載せたピザでいいかと確認したらオリーブの実も載せてと言われた。
そしてシソの葉も入れてくれと。
皆さんの好みにあっただろうか。



疲れすぎてなかなか眠れず、夜中に何回も目覚めた。
耳鳴りがするような気がするのは疲れから来たのだろうか。
雲に覆われた日の出。
あっちこっちで笠雲が見える。
六日町ではゲリラ豪雨で被害が出た。
こちらに来ないと良いけど。




パン工房もかなり工事が進み明日頃でほとんど出来上がる。


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8月3日(日)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　07:19

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