気温が１５度の温かい日だった。
板前が一人休みで３人でやってた。
パンの配達と仕出し、サンドイッチの注文も来て忙しくはないがなんとなくがさがさ。
カツサンドと野菜サンドをセットで８人分。
きゅうりを買ってこようかと言ったら、畑に野菜があんなにあるじゃないのと言われてしまった。
サンチェ、サニーレタスわさび菜とルッコラー、大根を薄く切ってトマトもはさんでとやってるうちにルッコラーを入れ忘れてしまった。
大根をまいたつもりだったが自分で種を取ったルッコラーが紛れ込んでいて二株大きくなった。
ほかにルッコラーの畝があるのだが。
同じアブラナ科だから大根が先祖返りしたのかと思ってた。
お昼に若いカップルが頼まれたと言って出したのが黄金茸。
名人が採って送ってくれたものだ。
火の通しが悪いと中毒するらしい。
昨晩、別の名人がれいしをとくりたけなどを持ってきてくれた。
前に採ってたのを使わないうちに新しいのがやってくる。
今日はたっぷりキノコを入れたイベリコ鍋を宴会の人たちに出した。
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