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■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

焼き味噌

2021-02-11 19:51:34 | Weblog

焼き味噌

きょねんのみその素晴らしさ。

ピザ窯で味噌を焼いた。

生味噌も素晴らしいできの良さ。

明日から何も要らない晩酌派というほど。」

学食でも味噌汁が受けている。

IHガス器具を頂いた。

晩酌の燗に使ってる。

いつも使ってる行平が反応しない。

それで中国製の古いフライパンを載せて燗酒。

蕗の薹味噌を作る、茹でて一晩アク抜き。

ウルイのハネ出しをもらいに言ってきた。

市場仲間にもやるつもりで。

納豆に焼き味噌を入れるとうまいこと。

夏納豆に良いかな。

 

 

 

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