ちまきを試作

去年の今ころ妻の姉がちまきが食べたいと言った。

だから買ってきてよと言うから作ってやるよと言った。

実は作ったことがなく動画を見て作った。

子供のころ遊びはチャンバラにままごと。

川が近かったので砂遊びが日課。

笹に砂を入れてちまき作りもやった。

ようやく笹の葉が使えそうになったので店の近くで採ってきた。

店は緑の中の一軒家だから薬草からカエルから何でもある。

夕方店が終わってからスーパーにもち米も買ってきた。

地元のもち米を買いたかったが高いので国産米に落ち着いた

夕飯の前に試作したら何か変。

やわらかいと言っても笹を煮たほうがよかった。

銅鍋で煮て明日作る。

せっかくの自然の恵みを利用しない手はない。

できれば笹を一万枚ぐらい確保しておきたい。

笹花が咲いてた

朴葉も採っておきたい。

山菜天ぷらも終わりに近づいた。

今度は薬草と葉物。

アドバイザーが指摘したようにこだわりを発信しよう。

夕飯はまたマグロの残り。

残った山菜天ぷらとアグリで新玉ねぎを交換。

マグロの切れ端と新玉ねぎのサラダ。

食べ始めてからパチリ。