おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

焼きおにぎりを作った

2023-08-20 19:45:51 | Weblog


オードブルと一緒におにぎりを頼まれた。
焼きおにぎりと海苔のおにぎりを作った。
生姜みそを塗ってピザ窯で焼いた。
低温調理のハーブポークを刻んで梅紫蘇であえておにぎりの具にした。
暑くてパンが完売にならない。
あんこの上にクリームを乗せたパンにこの前のブルーベリーをジャムにしたのを乗せて朝食にした。
三瓶さんからもらった高田梅の一部を醤油漬けにしておいた。
おにぎりの中に入れようかと思って味見したら味噌漬けのような味になってた。
結構おいしいので自分用に食べることにした。
ソースや煮魚の隠し味にもいいかもしれない。

判断ミスでキュウリの苗が半分以上消滅してしまった。
夕方入道雲が見えるけどこちらには雨が来ない。
同級生が片貝から飲みに来てくれた。
送迎も頼まれたので早めに行って川一屋の豆腐を買ってきて夕飯とつまみにした。
神楽南蛮ニンニク醤油をかけてある。

コメント
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