おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

天然大鮎が届いた

2023-09-22 17:47:37 | Weblog

電話で鮎を買ってくれと言われた。
噂では死んだと聞いた知り合いだ。
同業で釣りが好きな板前だった。
安い値段で言ったらそれでいいよという。
10キロ近くあった。
ひとつづつ包んで冷凍にした。
スタッフが美味しそうと言うので焼いて味見してもらった。
普段扱ってる落ち鮎とは雲泥の差だった。
親方夫婦に2匹焼いて宅急便で送った。
大きくて250グラムを超えてる鮎もあった。
ポチポチ売っていこう。

コメント (4)
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