今日はBBQ ショウヘイ万歳

朝一、満月が西の空に沈むちょい前にコンデジのテレコンを2.0倍にセットして露出補正を-2.0で手持ち撮影。
さすがにコンデジのバカチョンレンズではこれ以上は鮮明になりませんね。




にんにくスプラウトはほぼできてきました。やはり「水」ですね。液肥がダメなことがあるなんて。




ソラマメの防カラスネットの上を2匹のタヌキが歩いて行った模様。わざわざ上を歩かんでも・・・




ソラマメは播種から1週間。発芽はまだですがすべての種の周りにひび割れが。動き出しています。




寝坊助さんを除きほぼ生え揃ったジャンボにんにくのマルチホールに生えてきている雑草を除草。




前に抜いてから10日足らずですでにこんなに生えている。暖かすぎる所以でしょうか。




2粒播種のセルトレイから移植したＭチンはさすがにきれいに生え揃ってます。直播種はやはりリスク有りですね。




次女が誕生日祝いはＢＢＱにして欲しいと言うんで今日は真昼間から酒が飲めるぞ～。
爺様ロッカーで昨日発見したブロワーを使ったら炭火の整うことの早い事早い事。カンナ屑とか清掃する
時に使ったものでしょう。となるともう半世紀くらいの時代物。＾＾




昼がＢＢＱだと夜は軽く済ませたいのでお茶漬け用の塩鮭を最初に焼いておく。コストコの塩鮭なので
ぶ厚く大きいので全面焼かねば火が通らない。でも、最近は塩鮭と言えばこれにはまっています。




焼き物はシンプル。娘は鳥好きなので。でも後でしっかり牛・豚焼きましたが。




まずいので有名なアメリカンレシピですが、これだけは美味しいと我が家の定番になったスペアリブ。
レシピ：スペアリブは下味してから香味野菜を入れた湯で茹で上げておく。たれはトマトケチャップ、水、
酢、砂糖、醤油、おろしにんにくのブレンド。どろどろのたれに茹でたスペアリブをどぶ漬けしてから
やや下火になったコンロでじっくり焼く。既に茹でてあるからたれが乾き始める程度までの焼き加減で完成。
焼いている時の香と味は最高。今まで美味しさに感激しなかった人は知る限りいません。




終わったら残った焼け炭は消し壺へ。これは次回マルチに穴を開ける時にホーラーを熱するために使います。




大谷翔平選手ア・リーグＭＶＰ獲得で日本中が歓喜に湧いていますね。ＭＶＰはすごいですが、何より
メジャーリーグで二刀流って凄過ぎですね。宮本武蔵以来かなあ。アナハイムのエンジェルスホームは
私の米国オフィスに隣接していたのでなじみ深いです。もっとも、私がいつも招待されていたのはもう一つの
ホームチーム、ロサンゼルス・ドジャースの試合ばかりでしたが。＾＾